server の通知に出てくるのだけれども。
Unassigned mail account scheduled for deletion in 30 days
An unassigned mail directory has been detected and is scheduled to be deleted.
The unassigned mail directory located in:
/Library/Server/Mail/Data/mail/*****
is not associated with any user account and is scheduled to be deleted in 30 days.
****** はランダムな英数字。削除した過去のアカウントなのか、現在のアカウントなのか、わからない。
11/12 追記
server ユーザ より、カギマークから、「ユーザを書き出す」すると、文字列とIDの関係がわかる。今回は、書き出されたユーザにはないので、以前に削除したユーザのフォルダのようだ。